第879章 科技改变玩法（2 / 2）

“好，那我们就先说说消费者认知低的问题，这个问题其实不难。

自媒体时代，想要将信息传达到消费者的耳中，这并不难，砸钱就行。”

余乐天首先就解决了第一个问题，算是抛砖引玉。

“嗯，勉强同意，消费习惯方面的问题呢？”

这个问题其实谢之遥自己有解决方案，但他想听听余乐天的方案。

“这个更简单，与你们之前的做法一致，开发本土化的菜品。

我初步设想是酸菜鱼或者顺水鱼这种火锅形式，人气基础还是有的。”

余乐天说出这想法，他自己都觉得有噱头。

蓝鳍金枪鱼涮火锅，想想话题度都能直接拉满。

“可是这就要面临一个问题，成本如何控制，蓝鳍金枪鱼的价格在那里摆着。”

这是曾经他们最头疼的问题，唐宫的蓝鳍金枪鱼菜品就折戟在价格上。

“谢总，我有自己的捕捞船队，我们的成本比你们想象中要低很多。”

余乐天说道，他们公司的成本优势，是其他公司拍马都赶不上的。

“那我问个简单直接的问题，假如我们做酸菜鱼，余总你准备把客单价控制在多少？”

这个问题将直接决定客户群体和市场容量大小，谢之遥直勾勾看着余乐天，等着他的答案。

“根据地段，位置，档次不同，客单价200-1000元这个区间选择，具体的还需要综合计算。”

余乐天也只有个大概的区间，他这觉得这个区间的市场容量还是非常大的。

粗略估算，最少也应该是万亿规模的市场。

“余总，酸菜鱼可是论斤称的，你确定你们的成本能覆盖？”

谢之遥觉得余乐天对成本不了解，压根没什么概念。

但是他却不知道余乐天是认真的，他已经了解过市场。

“谢总，市场上的A级蓝鳍金枪鱼的价格大概是320/斤。

但实际上我测算过我们的捕捞成本，绝对不超过100/斤。”

谢之遥点点头，“如果是这样的话，成本倒是已经解决。”

“实际上你我都知道，只有顶级的金枪鱼价格才高不可攀，其他的金枪鱼其实并没有那么贵。”

余乐天见谢之遥有些动摇，于是加大攻击力度。

“而且我准备不止卖蓝鳍金枪鱼，还有黄鳍金枪鱼和鲣鱼也提供，就能很好的满足不同需求的客户。”

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